现金28杠平台|煎馒头我这样做,北方人最擅长的做法,看你的做法和我一样吗

   日期:2019-12-28 14:20:48     浏览:782    

现金28杠平台|煎馒头我这样做,北方人最擅长的做法,看你的做法和我一样吗

现金28杠平台,昨天看新闻,竟然发现有一个热搜是“蛋香煎馒头片”,瞬间勾起了我的童年记忆。在北方长大的我,小时候吃得最多的就是大馒头,刚出锅的大馒头热气腾腾,香香甜甜的,没有菜都能啃上一个。

正因为馒头是北方人家家必备的主食,所以吃馒头的花样也很多,比如这个蛋香煎馒头片,金黄的煎馒头片配上香甜的牛奶,不用杯子,用吃饭的碗,然后把煎馒头泡在里面,真的实在不要太美味。

煎馒头要是能用到自己家蒸的馒头自然是最好,因为自己家蒸的馒头紧实有劲道,用来做蛋香煎馒头片是最好的食材,被蛋液包裹的馒头片,再经过油锅那么一煎,仿佛整个早晨都变得灿烂起来。今天我们又请到厨艺水平几乎为零的市井小白来给我们做这道蛋香煎馒头,又会发生什么趣事呢?

准备食材:馒头两个、鸡蛋两个、盐、糖、胡椒粉、牛奶适量、面包屑适量。

第一步:首先把材料备齐,找两个身体强壮的馒头,隔夜的馒头最好,不要太干,容易切片,把馒头切成均匀的厚片备用。

第二步:然后把两个鸡蛋磕在碗里,放入盐、糖、黑胡椒粉、适量的牛奶搅拌均匀,加入牛奶可以让煎馒头内部更加松软,外部更加酥脆,口感更好。本来这一步是不加面包屑的,但是市井小白竟然在这一步就把面包屑加进去了,导致最后馍片煎出来以后,表面的面包屑都糊了。

第三步:将切好的馒头片一片片均匀的裹上蛋液,滚上面包屑开始油炸,但是这一步被市井小白给弄到第二步了,唉。

第四步:平底锅内放适量的花生油,其实我觉得菜籽油味道更好,油温烧制六成热。将馒头片依次下入。

第五步:馒头一面煎至金黄,然后翻面煎另外一面,注意火要小,不要煎糊了。

两面都金黄后就可以捞出了,放在旁边稍微沥去多余的油,摆盘即可。

配上一碗香甜的牛奶,吃一口香煎馒头喝一口奶,或者直接把馒头泡在牛奶里,这是我最喜欢的吃法,刚泡进去要马上吃,口感特别舒服,小伙伴们可以试一试,真是一种简单奇妙的美味。看在味道还不错的份上,本次烹饪为市井小白打分70。

 
 
随机推荐

推荐新闻
热门新闻